Acidum Sarcolacticum

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Acidum Sarcolacticum
 
AcidumSarcolacticum, mais conhecido como Ácido Sarcolático é o ácido lático naturalmente encontrado nos músculos. Pode ser encontrado também no suco de algumas carnes e no leite azedo. No organismo humano, O Ácido Sarcolático possui a função de metabolizar a glicose e transformá-la em energia. 
 
Ácido lático função :
 
Além de sua função no organismo, o Ácido lático é muito utilizado na indústria alimentícia, devido a sua propriedade acidulante, sendo muito útil na produção de cervejas, fermentos químicos, iogurtes, sorvetes, sucos artificiais, refrigerantes, entre outros. Devido a sua propriedade umectante, é muito útil na indústria de cosméticos, pois possui a função de hidratar a pele aliada a função rejuvenescedora e clareadora. Além disso, o Ácido lático possui propriedade antisséptica, sendo muito utilizado para inibir a proliferação de bactérias e muito eficaz no tratamento de problemas dermatológicos. 
 
Informações importantes :
 
É muito comum a produção de Ácido sarcolático durante a realização de exercícios físicos, sendo muito importante para gerar energia para células cardíacas e fibras musculares. Mas quando há excesso de atividades física, o ácido também é produzido em excesso, podendo gerar dores musculares e fadiga. Por isso para que o excesso do ácido seja eliminado, é necessário pelo menos 25 minutos de repouso após as atividades físicas. 
 

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