Acido Benzoico

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Acido Benzoico

Ácido benzoico o que é ?
 
Ácido benzoico é um composto aromático definido como ácido carboxílico. Possui forma sólida cristalina, incolor e é muito importante para a síntese de compostos orgânicos como o Ácido salicílico, que é utilizado na dermatologia por sua propriedade esfoliante, antimicrobiana e anti-inflamatória. 
 
Ácido benzoico utilização :
 
O Ácido benzóico e seus sais são utilizados como conservantes de alimentos, pois possuem uma eficaz propriedade antimicrobiana, além de ser um componente importante na produção de cosméticos, principalmente antifúngicos. 
 
Ácido benzoico em alimentos :
 
Naturalmente o ácido benzoico é extraído de frutas como ameixa, morango, amora, framboesa e groselha. Também pode ser encontrado em bálsamos e principalmente, em cascas de árvores como o benjoeiro, que deu origem ao nome ácido benzoico.

Cuidados :
 
O Ácido Benzoico pode ser extremamente irritante para os olhos, para o sistema respiratório e para a pele. Pode causar reações alérgicas caso inalado ou por contato com a pele. Em caso de alergia procure um médico especializado. Mantenha fora do alcance de crianças.
 

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