Ácido Ascórbico

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Ácido Ascórbico
 
Ácido Ascórbico também conhecido como Acidum ascorbicum nada mais é do que a popular vitamina C. O ascobato é uma molécula usada na hidroxilação de várias reações bioquímicas nas células.
 
Ácido ascórbico funções :
 
Sua principal função é o aumento de colágeno nos ossos, substância fibrilar importante que dá resistência aos ossos, dentes, tendões e parede dos vasos sanguíneos. O Acidum ascorbicum  também é importante, pois é um poderoso antioxidante que é utilizado para transformar radicais livres de oxigênio em formas inertes. Em gêneros alimentícios é conhecido pelo número INS 300.
 
Ácido ascórbico benefícios :
 
Bastante importante para o desenvolvimento saudável do corpo humano, seu consumo diário contribui para a formação dos dentes e ossos e ajuda a resistir às doenças de coração. A vitamina possui também grande importância no combate de gripes e resfriados, sendo tradicionalmente conhecida neste setor, mas também favorece o organismo contra a fraqueza muscular e infecções. Tem fator fundamental também para ajudar na defesa do sistema imunológico, na respiração das células e no estimula as glândulas supra-renais protegendo os vasos sanguíneos. A vitamina é uma importante aliada para o funcionamento de forma adequada das células brancas do sangue.

Ácido ascórbico alimentos :
 
A vitamina está presente em diversos alimentos naturais, como a acerola, mamão, laranja, limão, melão, brócolis, em morangos, mangas, cantalupo, pimentão, couve, ervilha, caju, kiwi, goiaba, tomate, entre outros.

Vitamina C na gravidez :
 
A vitamina c é muito importante para a gestação, principalmente por causa de sua absorção de ferro, na ajuda a cicatrização e no crescimento normal dos ossos. Sua ausência no período pode aumentar o risco de infecções, ruptura prematura da membrana na gravidez, parto prematuro e complicações caracterizadas por convulsões ou coma. 
 

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